主料:
黄油，
50克，
细砂糖，
40克，
鸡蛋，
1个，
低筋面粉，
40克，
可可粉，
8克，
泡打粉，
1克，
黑巧克力，
100克，
牛奶，
50克
辅料:
糖饰适量美心蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋加糖打发成发白黏稠状态的蛋糊。
2.在蛋糊中加入面粉、可可粉搅拌至无粉粒，再倒入融化的黄油，拌匀成面糊。
3.把面糊倒入裱花袋，挤入模具中，分量约7分满。
4.烤箱提前使用180℃预热，放入蛋糕面糊烤制20分钟后取出冷却。
5.巧克力隔水融化，倒入牛奶拌匀，制成巧克力酱。
6.蛋糕冷却后脱模，淋上巧克力酱，并将剩余巧克力酱装入裱花袋中，在蛋糕上划上巧克力线，撒上糖饰即可。
小窍门&温馨提示
融化巧克力时需注意温度和时间，温度过高时间过长会导致巧克力油脂分离，影响成品。
TAGS：
烘焙 下午茶 情人节 七夕 其他菜系 黄油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 迷迭香煎牛肉饼的做法,迷迭香煎牛肉饼怎么做,迷迭香煎牛肉饼怎么做,迷迭香煎牛排图片,迷迭香煮牛肉,迷迭香牛肉汤
下一篇： 鲜香辣椒酱的做法,鲜香辣椒酱怎么做,鲜香辣椒酱的做法,鲜味辣椒酱,香辣辣椒酱,美味鲜辣椒酱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
